Najpopularniejsze zioło świata – herbata
Każdy z nas dobrze zna jej smak i nie ma na świecie osoby, która się z nią nie spotkała. Jest dostępna w kilkudziesięciu różnych odmianach i kolorach, a jej liście mogą służyć jako opatrunek. Już wiadomo o jakiej roślinie jest mowa? To oczywiście herbata. Została odkryta w Chinach, ale nie jest to informacja potwierdzona i najprawdopodobniej nigdy taka nie zostanie. Jej początki datowane są na około rok 2800 przed naszą erą. Jest to data jej rzekomej pierwszej degustacji i parzenia, które miało miejsce w Chinach, a na którego pomysł wpadł cesarz. Nie wiadomo niestety czy smakowała osobom, które wtedy kosztowały ją po raz pierwszy. Zależy to bowiem od sposoby jej przyrządzania. Niektóre rodzaje herbaty po zbyt długim czasie parzenia lub przy niedostatecznie dużej temperaturze wody, którą się ją zalewa stają się gorzkie i niezdatne do spożycia. Istnieją też takie, które aby smak był najlepszy powinno się parzyć wielokrotnie i najlepiej będą smakowały np. dopiero po 3 parzeniu. Przykładem może być parzona przez nie więcej niż 3 minuty herbata zielona – po tym czasie robi się niesamowicie gorzka. Niemniej herbata bez względu na to jaki jest to jej rodzaj posiada same dobre własności i zaleca się jej częste picie.